Notre restaurant
Notre vieille bâtisse accueille un restaurant de cuisine française, traditionnelle et savoureuse.
Le Cor d'Argent est synonyme de cuisine conviviale. Dans un cadre agréable et chaleureux, nous vous proposons aussi bien des plats traditionnels que des idées culinaires innovantes.
Notre longue histoire et notre connaissance des producteurs locaux nous permet de travailler avec les fruits et légumes de saison, et avec les producteurs locaux. Nous réalisons donc aussi bien des plats traditionnels de la cuisine française que des mets créés par nos soins.
Notre entreprise familiale, qui existe depuis plus de trois décennies, travaille son amour des plats traditionnels avec une pointe d'originalité.
Aux beaux jours, vous pouvez profiter aussi de notre agréable terrasse dans une cour intérieure.
Le Cor d'Argent, une qualité issue de la tradition.
Menu à 29.50 €
Ce menu n'est pas servi le dimanche midi et les midis de jours fériés.
Terrine maison aux foies de volailles
ou
Croustade du Sud-ouest, vinaigrette au xérès
ou
Citronnette d’endives, noix et chèvre au haddock
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Pluma de cochon en croustillant de sésame
ou
Paleron de bœuf cuit en basse température aux épices douces
ou
Effilochée de raie à la crème de romarin
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Assiette de fromages
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Choix dans la carte des douceurs
Menu à 46,00 € : poisson ou viande
Menu à 57.00 € : poisson et viande
Terrine maison aux foies de volailles
ou
Variation autour du foie gras de canard
ou
Feuilleté de Saint-Jacques et crevettes aux champignons, sauce ail et persil
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Pavé de saumon en choucroute, sauce curcuma
ou
Filet de sandre, coulis de crustacés
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Braisé de ris de veau à l’Armagnac
ou
Filet de bœuf poêlé, sauce Madère
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Plateau de fromages
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Choix dans la carte des douceurs
Menu Végétarien : 36 €
Citronnette d’endives, noix et chèvre, tomates confites
Feuilleté de légumes et champignons, sauce ail et persil
Choucroute de légumes de saison, sauce curcuma
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Plateau de fromages
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Choix dans la carte des douceurs
La carte des douceurs : 9 €
Pour faciliter le service et vous évitez d'attendre, nous prenons la commande des desserts en début de repas.
- Paris – Brest, amandes effilées grillées, glace au praliné
- Crumble aux figues, amandes, miel et flocons d’avoine, glace vanille
- St Gaston, anglaise rhum et sa salade de fruits, glace rhum - raisins
- Mousse chocolat noir, tagliatelles de crêpes, crème anglaise vanille, glace au Cointreau
- Coupe Montélimar : Glace nougat, vanille, marron, morceaux de nougat, sauce caramel beurre salé, chantilly (Glaces et sorbets Nestlé)
- Coupes de glaces et sorbets (Nestlé) : 6 €
Menu
Réservation & Informations Restaurant
Contactez-nous pour une réservation ou pour toute information. N'hésitez pas à vous présenter directement à l’accueil du restaurant ou de l’hôtel.